Ingredients
Scale
- 500g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Hafermilch ungesüßt
- 80g Zucker
- 80g Margarine
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Hafermilch lauwarm erwärmen und zusammen mit Mehl, Trockenhefe, Zucker, 1 Prise Salz und Margarine zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Die Auflaufform einfetten und den Teig durchkneten, in 10-12 gleich große Kugeln formen und in die gefettete Auflaufform setzen.
- Die Buchteln im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Leicht abkühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Die Buchteln können warm serviert oder auf Zimmertemperatur abgekühlt genossen werden.
Für eine zusätzliche Füllung kannst du Marmelade oder Nutella in die Kugeln geben bevor du sie in die Auflaufform legst.
Die Buchteln halten sich gut in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Buchtel
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.