Ingredients
Scale
- 4 kleine Auflaufförmchen
- 350g Hackfleisch (Schwein)
- 2 EL Sojasauce
- 1/2 TL Ingwer, gemahlen
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Chiliflocken (optional)
- 1 TL Oyster Sauce (optional)
- 1 TL Sesamöl (optional)
- 150g TK-Wok-Gemüse, aufgetaut
- Salz
- Pfeffer
- TK-Wonton-Teigblätter, aufgetaut
- etwa 240ml Hühnerbrühe
- etwas Crispy Chili Öl
- etwas schwarzer Sesam
Instructions
- Das TK-Gemüse und die Teigblätter auftauen lassen.
- Hackfleisch mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauchpulver vermengen. Nach Belieben Chiliflocken, Oyster Sauce und Sesamöl dazugeben. Das Gemüse untermischen und alles 10 Minuten ziehen lassen.
- Etwas von der Fleischmischung in Förmchen geben, zusammenpressen. Ein Wonton-Teigblatt auflegen, dann wieder Fleischmischung, drücken, weiteres Teigblatt hinzufügen. Abschluss mit Teigblatt.
- Förmchen in große Pfanne stellen. Hühnerbrühe in Förmchen gießen und heißes Wasser in die Pfanne gießen, sodass Förmchen zur Hälfte im Wasser stehen. Abdecken und 15-16 Minuten dämpfen.
- Förmchen herausnehmen, mit Crispy Chili Öl beträufeln und mit schwarzem Sesam bestreuen. Heiß servieren.
Notes
Du kannst die Gemüsesorten nach deinem Geschmack variieren.
Crispy Chili Öl verleiht den Dumplings eine besondere Note.
Diese Mini Lasagne lassen sich gut aufbewahren und sind auch kalt lecker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Förmchen
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.