Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Eier – Größe M
- 150 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 50 g gemischte Kerne & Samen – z.B. Sesam, Mohn und Kürbiskerne
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. Daraus mit feuchten Händen 6 Brötchen formen.
- Kerne auf einen Teller geben und die Teiglinge darin wälzen.
- Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Notes
Die Brötchen lassen sich gut aufbewahren und können bei Bedarf aufgewärmt werden.
Verschiedene Kernen können je nach Vorliebe verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.
Für eine vegane Variante können die Eier durch 100g Apfelmus ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 140
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.