Ingredients
Scale
- 500 g Nudeln
- 250 g Tomaten
- 125 g Mozzarella
- 1 Handvoll Basilikum
- 200 g grünes Pesto (gekauft oder selbstgemacht)
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella abgießen. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
- Die etwas abgekühlten Nudeln mit dem Pesto vermischen. Tomaten, Mozzarella und Basilikum unterheben.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Genießen.
Notes
Für mehr Frische kannst du zusätzlich etwas Zitronensaft hinzugeben.
Dieser Salat eignet sich hervorragend für Partys und als Mitbringsel.
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 10 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.