Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 1 Schuss Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 5 Cherrytomaten
- 4-5 kleine Champignons
- 1 Frühlingszwiebel
- 30 g Reibekäse Mozzarella oder Gouda
Instructions
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Cherrytomaten vierteln, Champignons in kleine Stücke schneiden und Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Alles mit dem Reibekäse unter die Eiermasse rühren.
- Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und mit Öl besprühen. Die Eier-Gemüse-Masse gleichmäßig darauf verteilen.
- Bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Notes
Du kannst die Gemüsesorten nach Saison oder Vorlieben variieren.
Das Omelette ist am besten frisch, kann aber auch in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Für eine würzigere Note kannst du etwas Paprika oder Chili hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 380 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.