Ingredients
Scale
- 500-600 g Spargel, geschält
- 250 g Butter
- ½ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Schnittlauch, klein geschnitten
Instructions
- Den Spargel schälen, falls dies noch nicht beim Einkauf geschehen ist.
- Den Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Butter in einem Topf flüssig werden lassen.
- Den Spargel in eine nicht zu große Auflaufform geben und mit Salz und Zucker würzen.
- Die flüssige Butter gleichmäßig über den Spargel gießen und die Auflaufform verschließen.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten garen.
- Den Spargel mit klein geschnittenem Schnittlauch servieren.
Notes
Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Spargel kann auch mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Dill serviert werden.
Für mehr Geschmack kann auch etwas Zitronensaft hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 50 g
- Saturated Fat: 32 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.